BİYOLOG SORUMLU YÖNETİCİ

"Gıda ve Gıda ile Temas Eden Madde ve Malzemeleri Üreten İş Yerlerinin Çalışma İzni ve Gıda Sicili ve Üretim İzni İşlemleri ile Sorumlu Yönetici İstihdamı Hakkında Yönetmelikte Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik\"te yapılan değişiklik ile BİYOLOG\'ların SORUMLU YÖNETİCİlik yapabileceği özel sektör çeşitleri artırılmıştır.
Biyologlar\'ın Sorumlu yöneticilik yapabileceği sektörler 10.9.2005 tarihinde yapılan son değişikliklerle şunlardır:

EK:7/A yer alan Gıda İşletmelerinde Üretimin Niteliğine Göre Sorumlu Yönetici Olarak İstihdam Edilecek Meslek Mensupları

1-Et ve Et Ürünleri: Veteriner Hekim, Gıda Mühendisi, Ziraat Mühendisi (Gıda+ Zootekni), Biyolog.
3-Süt ve Süt Ürünleri-Dondurma-Yenilebilir Buzlu Ürünler: Veteriner Hekim, Gıda Mühendisi, Ziraat Mühendisi (Gıda+Süt+Zootekni), Biyolog.

4-Meyve-Sebze İşleme (konserve, reçel-salça-meyve suyu-işlenmiş meyve-dondurulmuş meyve-tahin pekmez vb.): Ziraat Mühendisi (Gıda+Süt+Bahçe Bitkileri), Gıda Mühendisi, Kimya Mühendisi, Kimyager), Biyolog.

5-Meyve-Sebze Ambalâjlama (taze/kurutulmuş): Ziraat Mühendisi (tüm bölümler), Gıda Mühendisi, Kimya Mühendisi, Kimyager, Biyolog.
6-Tuz-Çay (bitkisel, meyve, siyah vb.): Gıda Mühendisi, Ziraat Mühendisi (tüm bölümler), Kimya Mühendisi, Kimyager, Biyolog.
7-Unlu Mamuller (simit-yufka-kadayıf-galeta vb.) Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Pastacılık Ürünleri - Un - Bulgur - Makarna - Hububat -Bakliyat Ambalâjlama: Ziraat Mühendisi (tüm bölümler), Gıda Mühendisi, Kimya Mühendisi, Kimyager, Biyolog.
8-Margarin- Aromatik Yağ-Bitkisel Yağ (zeytinyağı dâhil): Gıda Mühendisi, Ziraat Mühendisi Gıda+Süt +Bahçe Bitkileri (sadece ham yağ üretiminde), Kimya Mühendisi, Kimyager, Ziraat Fakültesinin diğer bölümleri (sadece dolum yapan iş yerlerinde), Biyolog.

9-Şekerli Ürünler (bisküvi-çikolata-kokolin-gofret-helva-lokum-şekerleme vb): Gıda Mühendisi, Ziraat Mühendisi Gıda+Süt+Bahçe Bitkileri (sadece şeker fabrikası )], Kimya Mühendisi, Kimyager, Biyolog.
10-Alkollü İçkiler: Gıda Mühendisi, Ziraat Mühendisi (Gıda), Kimya Mühendisi, Kimyager, Biyolog.
11-Alkolsüz İçecekler (içecek tozları dâhil): Gıda Mühendisi, Ziraat Mühendisi (Gıda+Süt), Kimya Mühendisi, Kimyager, Biyolog.
12-Bal-Polen-Arı Sütü-Temel Petek Üretimi ve Ambalâjlama: Ziraat Mühendisi (Gıda +Zootekni), Veteriner Hekim, Gıda Mühendisi, Biyolog.
13-Baharatlar-Kuru Yemişler: Ziraat Mühendisi (tüm bölümler), Gıda Mühendisi, Kimya Mühendisi, Kimyager, Biyolog.
14-Toz Karışımlar-Sakız-Vaks/Sakız Bazı-Nişasta-Çerez,Cips-Özel Beslenme Amaçlı Gıdalar-Çocuk Besinleri-Hazır Çorba: Ziraat Mühendisi (Gıda+Süt), Gıda Mühendisi, Kimya Mühendisi, Kimyager, Biyolog.
15-Hazır Yemek Üreten İş Yerleri-Entegre Fındık-Fıstık İşleyen İş Yerleri: Ziraat Mühendisi (Gıda+Süt), Gıda Mühendisi, Kimya Mühendisi, Kimyager, Biyolog.
16-Yemek Fabrikaları: (tabldot yemek-soğuk meze vb): Ziraat Mühendisi (Gıda+Süt), Gıda Mühendisi, Veteriner Hekim, Kimya Mühendisi, Kimyager, Diyetisyen, Ev Ekonomisi Yüksek Okulu Beslenme Bölümü Mezunu (4 Yıllık), Biyolog.
17-Maya-Fermente ve Salamura Ürünleri (sirke-yaprak-turşu, zeytin vb.): Ziraat Mühendisi (Gıda+Süt+Bahçe Bitkileri), Gıda Mühendisi, Biyolog
18-Gıda Katkı Maddeleri-Aroma Maddeleri Üretim ve Ambalâjlaması: Ziraat Mühendisi (Gıda+Süt), Gıda Mühendisi, Kimya Mühendisi, Kimyager, Biyolog.
22-Gıda İle Temas Eden Madde ve Malzeme Üreten İş Yerleri: Gıda Mühendisi, Makine Mühendisi, Petrol Mühendisi, Endüstri Mühendisi, Ziraat Mühendisi (Gıda+Süt+Makine), Kimya Mühendisi, Kimyager. Biyolog.
23-Diğer Gıda Maddelerini Ambalâjlayan İş Yerleri: Ziraat Mühendisi (tüm bölümler), Gıda Mühendisi, Biyolog, Kimya Mühendisi, Kimyager, Biyolog.
24-Gıda Işınlaması Yapan İş Yerleri: Ziraat Mühendisi (Gıda), Gıda Mühendisi, Kimya Mühendisi, Kimyager, Biyolog.

EK: 7/BGıda İşletmelerinde Üretimin Niteliğine Göre Sorumlu Yönetici Olarak İstihdam Edilecek Meslek Mensupları
1-Taze-Kuru Meyve Sebze Ambalâjlayan İş Yerleri: Biyolog, Gıda Teknikeri, Tarım (Ziraat) Teknikeri, Meyve Sebze İşleme Teknikeri, Süt Teknikeri, Gıda Teknisyeni, Ziraat Teknisyeni, Çevre Sağlık Teknisyeni, Ev Ekonomisi Teknisyeni.
2-Bitkisel Çay-Çay-Tuz Ambalâjlayan İş Yerleri: Biyolog, Gıda Teknikeri, Tarım Teknikeri, Meyve Sebze İşleme Teknikeri, Süt Teknikeri, Gıda Teknisyeni, Ziraat Teknisyeni, Çevre Sağlık Teknisyeni, Ev Ekonomisi Teknisyeni.
3-Unlu Mamuller Üreten İş Yerleri (simit, yufka, galeta vb.): Biyolog, Gıda Teknikeri, Tarım Teknikeri, Süt Teknikeri, Gıda Teknisyeni, Ziraat Teknisyeni, Çevre Sağlık Teknisyeni, Ev Ekonomisi Teknisyeni, gıda bilimi konusunda eğitim almış diğer teknikerler.
4-Ekmek ve Ekmek Çeşitleri-Pastacılık Ürünleri Üreten İş Yerleri: Biyolog, Gıda Teknikeri, Tarım Teknikeri, Gıda Teknisyeni, Ziraat Teknisyeni, Çevre Sağlık Teknisyeni, Ev Ekonomisi Teknisyeni, gıda bilimi konusunda eğitim almış diğer teknikerler.
5-Un-Bulgur Üreten ve Hububat-Bakliyat Ambalâjlayan İş Yerleri: Biyolog, Gıda Teknikeri, Tarım Teknikeri, Gıda Teknisyeni, Ziraat Teknisyeni, Çevre Sağlık Teknisyeni, Ev Ekonomisi Teknisyeni.

6-Bitkisel Sıvı Yağ Üreten ve Ambalâjlayan İş Yerleri: Biyolog, Yağ Endüstrisi Teknikeri, Gıda Teknikeri, Tarım Teknikeri, Gıda Teknisyeni, Ziraat Teknisyeni, Çevre Sağlık Teknisyeni, Ev Ekonomisi Teknisyeni.
7-Şeker Ambalâjlayan İş Yerleri: Biyolog, Pancar Yetiştiriciliği ve Şeker Teknikeri, Gıda Teknikeri, Tarım Teknikeri, Gıda Teknisyeni, Ziraat Teknisyeni, Ev Ekonomisi Teknisyeni.
8-Kuruyemiş-Baharat Ambalâjlayan İş Yerleri: Biyolog, Gıda Teknikeri, Tarım Teknikeri, Meyve Sebze İşleme Teknikeri, Gıda Teknisyeni, Ziraat Teknisyeni, Çevre Sağlık Teknisyeni, Ev Ekonomisi Teknisyeni.
9-Mantar Üreten ve Ambalâjlayan İş Yerleri: Biyolog, Mantarcılık Teknikeri, Gıda Teknikeri, Tarım Teknikeri, Meyve Sebze İşleme Teknikeri, Gıda Teknisyeni, Ziraat Teknisyeni .
10-Bal-Polen-Arı Sütü Üreten ve Ambalâjlayan İş Yerleri: Biyolog, Arıcılık Teknikeri, Gıda Teknikeri, Tarım Teknikeri, Et Teknikeri, Gıda Teknisyeni, Ziraat Teknisyeni, Veteriner Sağlık Teknisyeni.
11-Salamura Ürünler Üreten İş Yerleri: Biyolog, Gıda Teknikeri, Tarım Teknikeri, Meyve Sebze İşleme Teknikeri, Süt Teknikeri, Gıda Teknisyeni, Ziraat Teknisyeni, Çevre Sağlık Teknisyeni, Ev Ekonomisi Teknisyeni.
12-Diğer Gıda Maddelerini Ambalâjlayan İş Yerleri: Biyolog, Gıda Teknikeri, Tarım Teknikeri, Et Teknikeri, Gıda Teknisyeni, Ziraat Teknisyeni, Çevre Sağlık Teknisyeni, Ev Ekonomisi Teknisyeni, Veteriner Sağlık Teknisyeni, gıda bilimi konusunda eğitim almış diğer teknikerler.

YUKARDA BELİRTİLEN ESASLAR DAHİLİNDE UYGUNLUK GÖSTEREN İŞLETMELERDE UYGUN ÜCRETLER DAHİLİNDE SORUMLU YÖNETİCİLİK YAPABİLİRİM. SAHİP OLDUĞUM BELGELERİ KİRALAYABİLİRİM.