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真假五指毛桃傻傻分不清

归档日期:07-12       文本归类:椿皮      文章编辑:爱尚语录

  喜欢煲汤的朋友对于五指毛桃应该都不陌生,时常都会用到。五指毛桃属桑科植物,并不是桃,长江以南多有分布,因为叶子长得像五指,而且叶片长有细毛,果实成熟时像毛桃而得名。煲汤味道类似椰子的香气或者说是奶香味,因而深受大家喜爱。然而市面出现了很多三指毛桃、四指毛桃,在这看根的草药界,很难区分出真正的五指毛桃。只有在有叶子的时候较容易区分,在购买五指毛桃时,一是要看色泽,以棕黄色为佳;二是挑质地,粗黑的有效成分反而较少,根须细的比较好;三是闻味道,没有硫磺味,好的五指毛桃有一股淡淡的椰香味。

  在我们农村很早就有采挖五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用的习惯,其味道鲜美、气味芳香、营养丰富,还具有很好的保健作用。

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