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笨槐树开花叫槐米是药材结成角后是什么

归档日期:10-16       文本归类:槐花      文章编辑:爱尚语录

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  豆科类植物在食品中以营养丰富而备受人们青睐,而槐豆更以其丰富的内涵被历代饮食专家和学者所关注,并被列为上品,有“豆中贵族”之美誉。

  槐豆之所以为贵,贵在它是豆科类乔木果实中的肉质果实;贵在它属纯天然、无毒、无污染的绿色食品资源;更贵在它有丰富的营养成分和深刻的内涵。

  根据现代科学测定,槐豆含有多种营养成分,如:黄酮类及异黄酮化合物、槐角甙、槐属双甙、槲皮素、山柰酚、芸香甙、槐属黄酮甙及三萜类化合物质,并含有15种氨基酸,其中有7种是人体所必需的赖氨酸、蛋氨酸、缬氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、苏氨酸。此外,槐豆还含有磷酯、植物油、芦丁、亚油酸、亚麻酸、胶原蛋白等多种微量元素。其药用功能可使心肌收缩力加强、对红细胞自氧化溶血损伤保护、降低血清胆固醇、降低毛细血管前壁的脆性和调节毛细血管的渗透以及健身健脑等。李时珍《本草纲目》中称:“槐实气味苦,无毒,久服明目益气令脑满,发不白而长生。”

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