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【小厨房】隔着屏幕都能闻到香气的槐花炒鸡蛋

归档日期:04-20       文本归类:槐花      文章编辑:爱尚语录

  扬子晚报网4月24日讯  (记者 徐昇 薛玲)春天是赏花的好时节,似雪的樱花、娇艳的桃花、雍容的牡丹……就像赶趟儿似的接连盛开,让春日变得格外生动,以鲜花入菜,更是不负这段好时光。

  还记得小学课本里的那篇《槐乡五月》吗?文中是这样描述槐花的,“有的槐花抱在一起,远看像玉雕的圆球;有的槐花一条一条地挂满枝头,近看如维吾尔族姑娘披散在肩上的小辫儿。”不过记者却对吃槐花的片段记忆颇深,“中午,桌上就摆出了香喷喷的槐花饭,清香、醇香、浓香……槐花饭是用大米拌槐花蒸的。吃咸的,浇上麻油、蒜泥、陈醋;吃甜的,洒上炒芝麻、拌上槐花蜜。”那么槐花炒蛋又有着怎样的风味呢?您不妨自己也来试一试吧。

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