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难忘故乡槐花香

归档日期:04-20       文本归类:槐花      文章编辑:爱尚语录

  一场淅淅沥沥的春雨过后,天空是那么湛蓝,空气是那么清新,连泥土都散发出久违的芳香。不经意间,小区墙边的几棵老槐树上又挂满了一串串洁白的槐花。看着那白白嫩嫩的槐花,顿时勾起小时候吃槐花的开心与快乐,想起故乡那满山的槐花,一股诱人的清香顿时沁人心脾,让人直流口水……

  我的家乡在沂蒙山区的一个小山村,那时候,老家的房前屋后,全是树,而槐树是一种极为常见的树木。它生命力极强,不管是沟边坎下,还是河堤路边,随处栽种,都是照 样 生 根 发芽,长出嫩嫩的枝叶,开出串串洁白的花朵。

  槐树多在五月开花,槐花开的时候,十里清香,沁人心脾。每年立夏前,在春雨的滋润下,一串串肥硕诱人的槐花仿佛在一夜之间偷偷长出。远远望去,盛开的槐花把整个村子打扮的煞是好看,一棵棵高达十几米的槐树俨然从平日里伟岸的男子变成了风姿绰约的少妇,每一棵都挂满了串串透着香气的白色花朵,微风徐徐,整个村庄便弥漫着沁人的槐花香味。那阵子,槐树林里一片白,白中夹杂着绿叶,更能显出槐花的纯洁。一片片的槐树林,一簇簇的花,看上去就像一片花的海洋。站在农田起伏的麦浪中,看着村庄上空袅袅上升的炊烟,嗅着这醉人的槐花香,听着从槐树林中传来的布谷鸟一短一长布谷……布谷……悠远的叫声,让人感到了田园风光的美丽。

  每当这个季节,村民们的餐桌上也多了一道菜,那便是槐花做的。槐花可以清蒸,也可以烧汤,也可以做饼。这个时候,也是我们孩子最开心最幸福的时候,因为有槐花可以吃。每天放学后,小伙伴们三五成群,挎着竹篮,拿着小钩,欢呼着、奔跑着,来到村外的树林里,麻利地爬到一棵高高的槐树上,瞄准一个合适的树杈,骑在上面,将竹篮挂在树枝上,而后小心翼翼地伸手扳过一枝槐花,用手轻轻捋下一把,来不及放到竹篮内,就迫不及待地塞进口中。狼吞虎咽地嚼上几口,那个清香、那个甘甜,简直就无法形容。在那个贫穷的年代里,在我们这些孩子的眼中,槐花无疑就是人间最好的美味。

  等竹篮的槐花装满后,我们会恋恋不舍地滑下树,开心地拎着回到家中,让奶奶做槐花饼吃。年迈的奶奶先把那些新鲜的槐花小心地捋下来,在清水中洗净,再用笊篱把花打捞出来,平铺在木板上晾干,收到菜板上稍剁几下,然后收到盆里开始加面、加鸡蛋和盐,搅拌均匀了,就用力揉,直到又粘又软,才把面移到面板上,再揉,然后分成拳头大的块,擀成薄饼。

  锅里的油已烧至八成熟,奶奶把饼放进去,“嗞嗞”的响声带着香味弥漫到院子的每个角落,我和妹妹的口水禁不住流了下来。待薄饼两面呈现淡淡的金黄色,奶奶立即把它装进盘里,我和妹妹一直盯着那槐花饼,只盼着热气快快散去,好尽情享用那美餐。热气散去,抓起一块咬一口,外酥里嫩,不咸不淡,鸡蛋和面的香味,槐花的香味,杂糅在一起,沁人心脾……

  大学毕业后,我就离开了家乡,在另外一座城市工作成家,就很少回到家乡。慈祥的奶奶也早已撒手人寰,再也吃不到她老人家亲手为我和妹妹做的槐花饼。曾经有多少次在梦中见到奶奶,她慈爱地看着我和妹妹香甜地吃着槐花饼。梦醒后,我总会潸然泪下,想念奶奶,想念那诱人的槐花饼……

  如今,只要春天一来,我总会想起故乡的槐花。在浓郁的绿叶之间,那一串串洁白素雅的花朵,又该在柔风中轻轻摇曳了。槐花开了又落,风儿吹来,槐花四处飘落,落英缤纷的花瓣恰似一阵阵的花雨,飘落在我记忆的领空,为童年的回忆平添了许多的甜蜜。故乡的槐花啊!你是守住我心灵的花!

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