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组图:槐树花开清香四溢 盘点槐花15种美味吃法

归档日期:11-21       文本归类:槐米      文章编辑:爱尚语录

  槐花中的氨基酸、黄铜、硒的含量是任何植物含量的几十倍甚至上千倍,其价值是任何药物无法替代的。服用槐花茶可以让血管、畅通无阻,对心脑血管疾病有较好的防治作用。对不良的生活习惯和常饮酸性食物所导致的血热、血淤、过敏性体质,槐花米茶中的其它有效成份有极强的凉血、止血的效果。

  槐花能保持毛细血管的正常抵抗力, 减少血管通透性, 可使因脆性增加而出血的毛细血管恢复正常的弹性。

  槐花泡茶具有降血压降血脂的功效,是一款适合高血压患者及高血脂患者饮用的一款药茶。槐花茶除了降血压降血脂外,还可预防心脑血管疾病。同时,适当加入绿茶或配用枸杞子泡茶饮用,降血压降血脂的功效更佳,同时还能防止心脑血管意外发生。

  槐米自古以来就是一味中药材。李时珍的本草纲木就记载槐米有清热解毒、止血凉血、抗菌消炎的作用。

  槐米即为槐花花蕾,富含硒元素,能清除体内自由基,抗氧化预防肿瘤。槐米中硒的抗氧化作用是维生素C和维生素E的300~500倍,可抗衰老、防治心脑血管疾病和肿瘤。

  如何挑选槐花不过对于吃货来说,槐花就意味着美味,每年一季,可绝不能错过!岛岛今天就给大家找来了十几种槐花的食用方法,大家快快收藏起来吧!

  2.把花苞全部摘下来洗干净,建议多洗几次,因为有很多小虫。然后放着吧水凉干。

  4.用手把面粉揉花苞里,筷子的话花苞不容易把面粉吃进去。水烧开就可以上锅蒸了,蒸8分钟就可以。

  辅料:葱适量 酱油适量 面粉适量 姜 花椒粉 盐 花生油 麻油 鲜奶 酵母矿泉水

  6.五花肉切丁,加入盐,葱花,姜沫,酱油,花椒粉,拌匀,加入花生油,麻油,腌制

  10.起蒸锅,水开后,放好蒸屉,笼布浸湿,先将以上略加热后,再放发好的包子

  1.将槐花放入开水烫一下,捞出控干。取饺子皮,包饺子,下锅煮沸之后用冷水打三次。

  2.将猪肉、葱花、姜末剁馅。将槐花放入剁好的肉馅拌匀,根据个人口味放入调料。

  把槐花放进开水里过一遍,再用油炒,加入一点盐和醋,倒进碟子里,象一盘碎玉,不仅赏心悦目,而且色香味俱佳,让人胃口大开。

  把槐花用清水淘干净,加进一些干面粉,拌匀后放进蒸笼,蒸到香气四溢时就熟了。槐花糕放时嘴里,又绵又酥,甜丝丝的余味无穷,好象那槐花已经进入了你的五脏六腑……

  采一些半开的槐花,花瓣大开了不好吃,也落了一些尘土。用清水冲洗一下槐花,晾一会,放入盆里,倒入面粉,搅拌匀,每个花朵粘满面粉,在笼屉上放块沙布,再把槐花倒入,在槐花堆中用筷子扎几个出气孔, 上火蒸十分种。出笼放在盆里,搅拌散开,待凉,入炒锅加油、葱、姜、炒热,放盐出锅。 配小咸菜,汤。

  原料:槐花15克、葱白7枚、紫皮蒜20克、鲫鱼或鲤鱼500克,姜片、盐、料酒适量。

  做法:将鱼洗净,去鳞、鳃、内脏,鱼体躯干部斜切3—5刀,放入砂锅,加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水,在文火上蒸20分钟。然后放入洗净的槐花,加味精、香油少许,即可食用。

  3..鸡蛋2个,加水3、4滴,打散,待锅中槐花汤烧开,立即将鸡蛋液均匀的浇入锅内,用勺推开,烧开即可。

  3、1—2分钟后,部分蛤蜊张开口,倒入一半槐花,翻炒后盖锅,让槐花吸收蛤蜊的汤汁。

  4、再过1—2分钟后,蛤蜊全部张开口,倒入剩下的槐花,翻炒,加盐调味后即可出锅。

  青岛各区市都分布有槐花,平度、胶州、城阳等区市较多,而市区的分布则以山头为主。槐花盛开时,太平山、榉林山、浮山、嘉定山等山头都会漫山槐花香。不过,市园林局人员介绍,有的槐花里含有的蓖麻毒蛋白和刀豆酸对人体是有害的,食用过量会导致食物中毒,不同品种的槐花这两种有害物质的含量不同,香花槐里的含量比较高,误食之后可能出现腹胀、水肿,身上甚至会起小疙瘩,且伴有过敏症状。

  虽然市区的槐树少了,也不允许采摘,但郊区的数量还是很可观的,像平度还会举行槐花节,郊区很多农户自己都种有不少槐树,等到花开时节以此卖钱,所以市区的市民,可以去崂山的农家宴前去采摘,或是品尝。

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