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用什么展开剂可以区分皂苷和皂苷元

归档日期:08-29       文本归类:蒺藜      文章编辑:爱尚语录

  苷类的一种.能形成水溶液或胶体溶液并能形成肥皂状泡沫的植物糖苷统称.是由皂苷元和糖、糖醛酸或其他有机酸组成的.根据已知皂苷元的分子结构,可以将皂苷分为两大类,一类为甾体皂苷,另一类为三萜皂苷.皂苷多为白色或乳白色无定形粉末,少数为晶体,味苦而辛辣,对黏膜有刺激性.皂苷一般可溶于水、甲醇和稀乙醇,易溶于热水、热甲醇及热乙醇,不溶于、氯仿及苯.皂苷是很强的表面活性剂,即使高度稀释也能形成皂液.皂苷对心脏有刺激作用;又是很强的溶血剂.

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